Bộ môn Thú y là một trong hai bộ môn của khoa Chăn nuôi Thú y. Với đội ngũ gồm 14 cán bộ giáo viên tham gia đào tạo cả ba bậc học chuyên ngành Thú y; Đại học, Cao học và Nghiên cứu sinh. Nhân sự bộ môn Thú y gồm:
02 PGS.TS (Phạm Hồng Sơn, Nguyễn Xuân Hoà);
07 Tiến sĩ (Trần Quang Vui, Phan Vũ Hải, Vũ Văn Hải, Nguyễn Văn Chào, Bùi Thị Hiền, Phạm Hoàng Sơn Hưng, Hồ Thị Dung);
05 Thạc sĩ (Nguyễn Thị Quỳnh Anh, Nguyễn Thị Thuỳ, Nguyễn Đinh Thùy Khương, Nguyễn Thị Hoa, Trần Thị Na, Hoàng Chung, Phan Thị Hằng);
Ngoài giảng dạy 24 học phần chuyên ngành, những thầy cô có học hàm, học vị đều đã và đang chủ trì biên soạn các giáo trình/tài liệu chuyên ngành và các công trình nghiên cứu khoa học Cấp bộ và Đại học Huế.
Danh sách cán bộ Bộ môn Thú y:
